Реклама
Поиск
Полезные ссылки

Отдых в Апулии 2012

Апулия Италия отдых.

Прогуливаясь по Старой Риге, завернули в итальянский ресторанчик, название которого вызвало воспоминание о том периоде, когда итальянская эстрада занимала ведущие позиции в топах нашего радио.  Уже в ресторане, разговорившись с официантом, узнали, что продукты в ресторан привозят из Италии, а вина поставляют из винодельни Аль Бано. Кумир восьмидесятых, автор известной песни «Феличита», занимается виноделием в провинции Апулия.

Это место легко найти на карте – каблук итальянского сапога, самая южная точка, место, где соединяются два моря. Апулия, местечко, малоизвестное для туристов. Но итальянцы едут сюда специально в гастрономические туры.

города италии

Галлиполи Апулия Италия

Именно кухня Апулии считается в Италии самой вкусной. Здесь заканчивается знаменитая Аппиева дорога, которую проложили через весь Аппенинский полуостров римляне две тысячи лет назад. Климат в данном месте сухой и теплый, поэтому на каменистых равнинах растут оливы, которым уже несколько веков, а возраст некоторых явно перевалил за тысячу лет.
Местные жители занимаются фермерством, проживая в старинных массериях. Эти массерии, крестьянские фермы, похожи на крепости, так как строились лет триста назад. Вот при желании можно остановиться на ночлег на такой ферме, чтобы отведать настоящей пищи, которую едят ежедневно местные жители. Хозяйка постоялого двора накроет стол, на котором будет местный хлеб. Его окунают в ароматное оливковое масло, и едят при каждом приеме пищи. А к пасте готовят соус из ботвы репы и анчоусов.

пицца

Народное итальянское блюдо панцеротто (закрытая пицца)

На завтрак, в Апулии пекут пирожки чем- то похожие на круассаны, но не менее вкусные. Сюда едут кушать не только морепродукты, и нежится на нетронутые туристом песчаные пляжи. В городок Чистернино съезжаются гурманы из других уголков Италии, чтобы полакомиться нежнейшей свининой, телятиной и бараниной, приготовленной на углях. Если вы окажетесь в районе Фазано в мае, то сможете попробовать инжир, который только в этом месте мира созревает два раза в году. Из него готовят мороженое, подают к сырокопченой свинине, так как весенний инжир сочный и не такой сладкий, как тот, который созревает в августе.

апулия карта

Хорошо бы приехать в средневековый центр (Citta) городка Галлиполи, он расположен в уникальном месте, на крохотном острове, куда можно попасть только по мосту, тут сходятся два моря. Этот остров практически весь, занимают ресторанчики, в которых подают необыкновенно вкусные мидии, приготовленные на гриле с артишоками. Закажите кувшинчик местного шардоне и погружайтесь в медитативное состояние под сапфировым небом Италии.

Массерия

Если вы загляните в сырную лавку, то вам предложат купить сыру, приготовленного из овечьего, козьего, коровьего или буйволиного молока. Спросите отведать кусочек, будьте готовы, что вам отрежут ломоть грамм на сто, так гостеприимно встречают тут покупателей. Непременно нужно попробовать мантеку, твердую снаружи, но нежную как масло внутри.

достопримечательности апулии

Аппиева дорога

Купите буррату, внутри моцареллы находится страччиателла, смесь свежих сливок и творога. Её подают как не странно к устрицам, очень изысканное сочетание. В гостинец возьмите с собой красное вино, они в Апулии терпкие и густые, с ярко выраженным фруктовым ароматом.

пляжи италии

Пляжи Апулии

Полезные ссылки:

Город Падуя в Италии Венето

Метки сообщения: отели апулии, снять италия, горячие, авиабилеты прага, недвижимость, туры в италию на море

Похожие статьи

Комментарии запрещены.





Полезные ссылки