Остров Крым

Кухня Бельгии.

Что готовят бельгийцы? Ассортимент супермаркетов велик, тут и различные сорта мяса и дичи, со всех стран мира, можно приготовить кенгуру, или голубя, а то и вовсе крокодила. Морепродукты тоже на любой вкус, море рядом. Зелень свежая в избытке, овощи, фрукты.

Да не удивительно все это, любой магазинчик, например, Франции тоже порадует вас многообразием выбора. Можно смело утверждать, что бельгийская кухня давно уже “ассимилировалась” с кухней Франции и Германии, соседних государств.

Бар, где можно отведать 400 сортов пива

А теперь добавьте теперь сюда ароматы востока. Ведь количество выходцев из арабских стран в Бельгии велико. Например, любая кондитерская лавка порадует вас не только свежими круассанами, но и различными видами лепешек, и восточными сладостями. Есть специализированные мясные магазинчики, где продается мясо, освежеванное в арабских традициях.

Бельгийцы придумали картофель фри, вафли, и шоколадные конфеты. Славится Бельгия и своим пивом. Если в Испании вино дешевле воды, и употребляется чаще вместо воды, то в Бельгии, как и в Германии, самый ходовой напиток пиво. Хотя в магазинчиках постоянно открыта бесплатная дегустация новых сортов вина.
Мне довелось познакомиться с арабской кухней именно в Брюсселе. Светлана работала у грека, сицилийца, изучила особенности кухни средиземноморья. Настоятельно она советовала мне отведать итальянский салат из апельсинов. Апельсины режутся на кусочки и приправляются черным перцем, солью и оливковом маслом.
. Но с большим удовольствием она готовит сирийские блюда. Например, чай заваривается сложным способом, с предварительным ошпариванием листьев чая, затем в кипяток добавляется сахар, мята. К чаю подаются соленые орешки. Есть еще одна интересная закуска. В лепешку, предварительно смазанную вареньем из лепестков роз, заворачивается домашний, на подобии брынзы сыр. Вкуснее всего были вяленые оливки в одноименном масле, и вяленый молотый острый красный перец.

Ужин в арабском стиле

Светлана готовила кус кус. Никогда не думала, что может быть столь вкусной тыква и репа. Конечно, все это готовилось на бульоне из баранины. Наконец я попробовала вкуснющую долму. Главное это лимон. Он придает тот приятный освежающий вкус. Оказывается долму можно кушать не только горячей, но и холодной как закуску.
Список блюд, которые умеет готовить Светлана, можно продолжать долго, но теперь я могу смело утверждать, что арабская кухня действительно вкусная и разнообразная. А чтобы попробовать бельгийскую, идите в обжорный ряд.

Обжорный ряд

Это место находиться возле Гранд Плас, по дороге к Манекен Пису. Тут узкая улочка становиться еще уже из-за вынесенных на улицу стеллажей с морепродуктами, и рекламными щитами. Но этого хозяевам таверн мало. Возле входа стоят услужливые зазывалы, и на русском языке активно рекламируют ряд скидок смельчакам кто зайдет именно в этот ресторанчик.
Естественно, как и везде вы найдете и сеть американского фастфуда, и итальянскую кухню и даже ресторан  русской кухни.

Разные вкусности

Интересные ссылки:

Гранд Плас и Маннекен Пис, другие достопримечательности Брюсселя, эти места нужно обязательно посетить

Метки:

Похожие статьи

• Нет похожих статей

Комментарии запрещены.