Остров Крым

Записи с меткой «кухни мира»

Гастрономическое путешествие во Францию.

Если вы считаете, что исторически изысканная французская кухня, это нечто эфемерное, спешу вас разочаровать, это очень сытная и жирная пища. Для данной кухни принято сочетание тушеных блюд с добавлением сыра и вина, что как нельзя лучше повышает иммунитет, дарит выносливость и физическую крепость, создает то настроение, благодарю которому и является царственной и знаменитой кухней.

Теплый климат и близость моря, богатство французского королевства и множество монастырей, весь этот букет и является первопричиной разнообразия и утонченности характера французской кухни.

Климат позволяет взращивать на земле яблоки и виноград, чтобы создавать потом вино и кальвадос. Море дарит изобилие морепродуктов. Благодаря колониям, французская кухня богата пряностями. Но все это, умело используя, довели до искусства монахи. Жили они обособленно, ни войны, ни перипетии бытовых неурядиц не мешали жить им радостно и покойно. Прочитать остальную часть записи »