Новый Год в Великобритании
Как отмечают Новый Год в Англии
Новый год (New Year) в Великобритании отмечают по Григорианскому календарю в ночь с 31 декабря на 1 января . Новый год в Великобритании не отмечается столь широко как Рождество и не является семейным праздником как Рождество, и может не отмечаться в кругу семьи, дарение подарков не является обязательным, хотя обычно близкие люди обмениваются небольшими но приятными сувенирами, как правило, разыгрываемые в шутливую лотерею (такими сувенирами могут быть например брелочки, елочные игрушки, праздничные открытки с поздравлениями. чайные ложечки). Впрочем в Шотландии дело обстоит не так , а как раз с точностью до наоборот, Новый Год в Шотландии такой же важный праздник как и Рождество.
К новогоднему столу в Британии принято подавать круглые лепешки из овсяного теста, в лепешках обязательно должно быть отверстие по центру, сыр кеббен, а также пудинг и яблочный пирог, а из горячего обычно жареный гусь или бифштексы.
Шотландская новогодняя кухня предусматривает , чтобы к новогоднему столу обязательно подавался торт из песочного теста с орехами, торт непременно украшается шотландской символикой, изготовленной особым образом из сахара, а также фигурками марципановыми.
Также шотландская хозяйка обязательно поставит на новогодний стол индейку с картофелем и каштанами, пироги с мясом а также брюссельскую капусту тушеную. Из напитков на новый год обычно употребляют пунш.
Поскольку Новый Год в Англии не воспринимается обществом как самостоятельный праздник а рассматривается как продолжение Рождества, то специально к этому празднику дом не украшается, разумеется остаются все украшения от Рождества, и в первую очередь праздничная нарядная ель, ветки плюща, остролиста и омелы прикрепленные над дверями, к всеразличным светильникам.
В последнюю неделю уходящего года, в промежутке между Рождеством и Новым Годом на лондонских улицах проходят массовые театрализованные шествия, такие как Новогодний парад в Лондоне, обычная численность которого никак не меньше 10 тысяч человек, в том числе фокусники, музыкальные исполнители, просто ряженые в костюмах сказочных персонажей. Новогодние карнавалы с непременным участием английского Деда Мороза то есть Санта Клауса и других сказочных героев таких как Панч, Мартовский Заяц, Шалтай Болтай. Привлекает внимание китайский парад, сопровождаемый оглушительными и красочными пиротехническими эффектами, ввиде фейерверков.
В Британии существуют следующие новогодние народные приметы и обычаи
Когда часы начинают свой бой перед Новым Годом следует открыть заднюю дверь в доме и проводить Уходящий Год, а когда часы пробьют полночь надо впустить Новый Год в главную входную дверь.
В случае, если после того как часы пробьют 12 раз в дом зайдет молодой человек (он не должен быть светловолосым) , то этот год будет счастливым. Молодой человек (первый гость дома) обычно приносит хлеб, кусочек угля и немножко соли. Обычай говорит следующее, первый гость должен сжечь кусочек угля в камине, и только после этого все начинают поздравлять друг друга с Новым годом, а гостя незамедлительно усаживают за стол и его нужно очень плотно накормить, для того чтобы удача от дома не отвернулась.
Для того чтобы у влюбленной пары были в наступающем году прочные отношения им следует поцеловаться под омелой, когда бьет Биг Бен. Кто хочет, чтобы ему сопутствовала удача и счастье в наступающем году должен подойти к тому человеку, который стоит под омелой в центральной части комнаты и поцеловать его.
В Шотландском городе Эдинбург существует следующий новогодний обычай: жители возжигают на улице Королевская миля бочку, в которой находится деготь. Считается, что тем самым происходит избавление от всего устаревшего, в том числе и от ушедшего года.
Видео: Новый Год в Лондоне
….